Khám phá cách làm cá kèo nướng muối ớt ngon cực đơn giản tại nhà. Cá kèo là một là cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến thành rất nhiều món khác nhau đặc biệt là nướng được rất nhiều người ưa thích. Vậy công thức nào cho món #cakeonuongmuoiot ?. Hôm nay cùng MRLVN khám phá công thức làm món cá kèo nướng muối ớt ngay tại căn bếp của mình nhé
Nguyên liệu làm Cá kèo nướng muối ớt Cá kèo 500 gr Ớt sừng 1 trái Rau răm 1 ít Rau đắng 1 ít Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 1 chén Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm) Các bước làm cá kèo nướng muối ớt Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Cá kèo sau khi mua về, bạn đem làm sạch bằng cách cắt bỏ đầu, vay, lòng bên trong, sau đó rửa với nước muối pha loãng cho bớt mùi tanh.
Các loại rau như rau răm, rau đắng, rau ăn kèm thì bạn rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng trong 10 phút rồi rửa lại với nước, sau đó để ráo.
Bước 2 : Ướp cá kèo nướng muối ớt
Ớt sừng, ớt hiểm rửa sạch, bỏ hạt, giã nát với muối hạt và các loại gia vị lần lượt: 1 muỗng canh muối hạt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt.
Tiến hành ướp cá kèo, cá kèo đem ướp với muối và ớt vừa giã trong khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị. Sau khi đã ngấm gia vị thì bạn xiên cá kèo lên que nhé!
Bước 3 : Nướng cá kèo
Chuẩn bị lò than đá hoa đã ửng hồng. Cho cá kèo lên vỉ nướng, trở đều các mặt cho cá chín đều và không bị cháy. Nướng cá khoảng 7 – 10 phút là vừa chín. Trong quá trình nướng dùng cọ quét một lớp dầu để cá không bị khô.
Bước 4 : Trình bày và thưởng thức
Cá kèo cho ra dĩa (gỡ xiên que hoặc để lại tùy thích), rắc lên thêm chút tiêu bột, ớt tỉa hoa sao cho đẹp mắt. Rau và nước chấm ăn kèm bày ra xung quanh.
Cá kèo với thịt mềm, ngọt, thấm đều gia vị, khi ăn vào cảm thấy có chút cay the, mặn của ớt và muối, khi ăn kèm với rau xanh rất hấp dẫn.
Thông tin làm cá kèo nướng muối ớt ngon cực đơn giản tại nhà Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu: 15M
Tổng thời gian: 35M
Món ăn cho bữa : trưa,tối
Món ăn cho bốn người
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 300 Kcal
Thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm cá kèo nướng muối ớt Cá kèo : Cá kèo chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bao gồm nhiều loại khoáng chất cùng vitamin đa dạng. Trong 100g cá kèo chứu tới 70 calo và các chát dinh dưỡng như sau: 83,2g nước, 800 mg chất béo, 15,8g đạm, 17 mg canxi, 900 mcg sắt, 181 mg phốt pho
Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm cá kèo nướng muối ớt cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công! Thông tin Mail : mrljsc9@gmail.com
website : https://mrlvn.com Báo chí nói về MRLVN https://www.thegioididong.com/tim-kiem?key=mrlvn.com https://podcasts.google.com/search/mrlvn.com https://malegislature.gov/Amendments/Search?searchTerms=mrlvn.com
Mạng Xã Hội của MRLVN https://artmight.com/user/profile/994112 http://sonicsquirrel.net/detail/label/MRLVN/6845/ https://fileforum.com/profile/mrlvn
Xem thêm https://vinaphoneonline.com/xemchude/1417/cach-lam-ca-keo-nuong-muoi-ot-cuc-don-gian-ngay-tai-nha-mrlvn-com.html http://tinhdaubaongoc.com/xemchude/2816/cach-lam-ca-keo-nuong-muoi-ot-cuc-don-gian-ngay-tai-nha-mrlvn-com.html http://dagranitecaocap.com/xemchude/5293/cach-lam-ca-keo-nuong-muoi-ot-cuc-don-gian-ngay-tai-nha-mrlvn-com.html
Bạn cần Đăng nhập để có thể bình luận